50+ enkla vardagsrätter..

...var det ju lovat och här har ni en lista på lite godsaker som är enkla att laga och som ni snabbt hittar recept på också via nätet. Vissa av recepten kommer säker nån vacker dag att finnas även här på bloggen men tänkte lista rätterna först till er så att ni kommer igång.

 1) Lax i ugnen toppad med smaksatt crème bonjour
 2) Kyckling med ris och currysås
3) Köttbullar med brunsås, potatismos och rårörda lingon
4) Pastasallad med skinka eller tonfisk med avokadokräm
5) Korv & pommes
6) Korvsås och kokt potatis
7) Pasta med skinksås
8) Kålgryta serverat med lingonsylt
9) Kött- eller korvsoppa
10) Skink- eller laxrestelse
11) Kycklinglår med äppeltsatziki
12) Home made burgare
13) Spaghetti med köttfärssås och mozzarellasallad
14) Tacos eller nachos
15) Stekt fisk med vitvinssås
16) Pasta carbonnara
17) Lök- och baconpaj eller laxpaj
18) Crêpes med med rökt fisk
19) Flygande Jakob
20) Risotto med spenat och mozzarella
21) Kalops
22) Ugnskorv & potatismos
23) Pytt i panna
24) Rågmjölspanerad strömming
25) Thai wok
26) Schnitzel med anjovis & citron
27) Bondsallad med stekt sidfläsk
28) Makaronilåda
29) Pannbiff med stekt lök
30) Spenatsoppa
31) Hemlagad pizza
32) Spanskomelett med chorizo
33) Fisksoppa
34) Köttfärsgratäng med blandsallad
35) Bakad potatis med olika röror
36) Potatis- och purjolökssoppa
37) Spenatplättar med pastasallad
 38) Chili con carne
39) Fläskfilé med kantarellsås
40) Kassler med ananas i ugnen
41) Paella
42) Köttfärslimpa med svamp
43) Fyllda canneloni
44) Hemlagad lasagne
45) Tacopaj
46) Pumpasoppa med rostade pumpafrön
47) Caesarsallad
48) Stroganoff
49) Höstgyta
50) Skav/viltskav

 Okej jag medger att det kanske slank med någon lite svårare rätt oxå eller någon som kommer att ta lite mer tid. Men med lite planering klarar ni allt och dessutom var de här ju bara inspiration till er alla. Hoppsa ni hittar något gott i listan som ni blir sugna på att laga!

Det här med matlagning

Skall det egentligen behöva vara så svårt att laga mat eller är det bara en tröskel till "jag vågar inte" / "jag orkar inte"? Varför skall man egentligen vara rädd för att testa nya saker? Varför bara inte låta inspirationen ta tag i en själv och på det sättet skapa något med egna händerna - en underbar upplevelse som ger lärdom till framtiden.
Nåja, nu vet jag att de kanske är flera som tänker att det är tiden som sakna eller orket + att det mer än gärna får gå snabbt att göra när det ändå finns tusen andra saker att göra. Varför inte satsa en gång i veckan på att göra storkok och ha av den maten för hela veckan? Eller är det så att man saknar idéer och tips för vilka rätter man skulle kunna göra?
Kanske kunde jag hjälpa er med en lista på olika rätter som går rätt snabbt och smidigt att laga om det är ökentorka i tankarna och man "alltid lagar samma sak" - ja men de ska vi fixa. I nästa inlägg får ni en lista av mig med lite tips på enkla och goda rätter, INGET halvfabrikat utan näringsrikt och gott ska de vara :)

Köket

Ibland händer det mera saker i köket än man tänkt sig - det är ofta ett rum där de mest viktiga sakerna händer och man har tid att skratta och gråta tillsammans. I vårt nya kök händer det de mesta - där lagar jag mat, pysslar, syr, umgås med nära och kära, sjunger och utvecklas i olika saker. Köket är verkligen hemmets hjärta, ivf är det så för mig. Jag hoppas på att kunna dela med mig i framtiden av allt de härliga som händer i mitt kök. Kom med, stig in och känn dig hjärtligt välkommen hem till mitt kök!!!